Μπορούν τα αναβράζοντα δισκία να ανεβάσουν την πίεση;

Το αλάτι

Γνωστό και ως χλωριούχο νάτριο, απαραίτητο στο σώμα μας για τον έλεγχο του όγκου του αίματος, τη λειτουργία των μυών και του νευρικού συστήματος.

Η υπόθεση

Πριν από 60 χρόνια περίπου μία ιατρική ομάδα έκανε την παρατήρηση πως το πολύ χλωριούχο νάτριο προκαλεί αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Στις σύγχρονες δίαιτες αλάτι υπάρχει σχεδόν παντού! Είτε βρίσκετε από τη φύση σε μικρές ποσότητες στα τρόφιμα, είτε παίζει το ρόλο συντηρητικού ή βελτιωτικού γεύσης από τη βιομηχανία τροφίμων, είτε προστίθεται στο φαγητό κατά το μαγείρεμα. Εάν όμως υποφέρετε από υπέρταση, δηλαδή πίεση μεγαλύτερη από 120/80 mmHg, σίγουρα θα έχετε ακούσει τη φήμη πως τα αναβράζοντα δισκία ανεβάζουν την πίεση γιατί περιέχουν αλάτι. Πρόκειται όμως για μύθο ή αλήθεια;

Η σύσταση

Τα αναβράζοντα δισκία πράγματι περιέχουν νάτριο (διττανθρακικό νάτριο) για να μπορέσουν να διαλυθούν. Το νάτριο είναι αδρανής ουσία στα συμπληρώματα, παρ’ όλ’ αυτά είναι ο βασικός ύποπτος για την αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Για να μπορέσουν οι επιστήμονες να εξετάσουν την παραπάνω σχέση ακολούθησαν την ανάποδη οδό. Παρατήρησαν πως ασθενείς με υπέρταση που λάμβαναν τη φαρμακευτική τους αγωγή σε αναβράζουσα μορφή, βελτίωσαν σημαντικά την πίεσή τους όταν έλαβαν την αγωγή τους σε στερεή καταπινόμενη μορφή, η οποία δεν περιείχε νάτριο.

Μπορούν λοιπόν τα αναβράζοντα συμπληρώματα διατροφής να αυξήσουν την πίεσή σας;

Είναι πολύ σημαντικό να κατανοήσετε πως τα δεδομένα που προτείνουν πως τα αναβράζοντα δισκία μπορούν να προκαλέσουν υπέρταση αναφέρονται σε φαρμακευτικά σκευάσματα τα οποία περιέχουν μεγάλη ποσότητα διττανθρακικού νατρίου για να μπορέσουν να διαλυθούν. Επιπλέον ένα φάρμακο συχνά χρειάζεται να το λάβουμε πολλές φορές την ημέρα, σε αντίθεση με ένα συμπλήρωμα διατροφής που καταναλώνεται μία φορά ημερησίως.

Μιλώντας με αριθμούς

Οι ειδικοί υγείας συνιστούν την κατανάλωση μέχρι και 2.300 μιλιγραμμαρίων (mg) αλατιού την ημέρα (1 κουταλάκι), ενώ όσοι πάσχουν από υπέρταση πρέπει να είναι ακόμη πιο προσεκτικοί περιορίζοντας το αλάτι σε 1.500 μιλιγραμμάρια (mg).

Έχοντας την οδηγία αυτή κατά νου:

• Η λήψη φαρμακευτικής αγωγής αναβράζοντων δισκίων με παρακεταμόλη μπορεί να αποδώσει στον οργανισμό ποσότητα νατρίου που αντιστοιχεί μέχρι και σε 3.000 μιλιγραμμάρια (mg) αλατιού την ημέρα.
• Αντιθέτως ο μέσος όρος αλατιού που δίνουν τα συμπληρώματα διατροφής είναι 750 μιλιγραμμάρια (mg) ημερησίως.

Το τελικό συμπέρασμα

Πράγματι η κατανάλωση πολλών αναβραζόντων δισκίων μπορεί να αυξήσει την πίεση. Η παρατήρηση όμως αυτή δεν αφορά τα αναβράζοντα συμπληρώματα διατροφής τα οποία περιέχουν μικρή ποσότητα αλατιού και καταναλώνονται μία φορά την ημέρα. Τέλος σκεφτείτε πως τα οφέλη τα οποία αποκομίζει το καρδιαγγειακό σύστημα από συμπληρώματα διατροφής όπως το ασβέστιο, το ρόδι ή το μαγνήσιο, ξεπερνούν κατά πολύ την όποια συνεισφορά σε αλάτι των αναβραζόντων στη διατροφή σας.

Ασβέστιο Εξασφαλίζει την καλή λειτουργία του μυϊκού συστήματος και φυσιολογική πήξη του αίματος.
Μαγνήσιο Εξασφαλίζει τη χαλάρωση των μυών, συνεπώς και των αγγείων και της καρδιάς.
Ρόδι Παρουσιάζει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, ενώ συμβάλλει στην καλή κυκλοφορία του αίματος μέσω της διεύρυνσης των αγγείων.

Βιβλιογραφία:

1. Ubeda A1, Llopico J, Sanchez MT. Blood pressure reduction in hypertensive patients after withdrawal of effervescent medication. Pharmacoepidemiol Drug Saf. 2009 May;18(5):417-9.2. George J1, Majeed W, Mackenzie IS, Macdonald TM, Wei L. Association between cardiovascular events and sodium-containing effervescent, dispersible, and soluble drugs: nested case-control study. BMJ. 2013 Nov 26;347:f6954.